高知県東部に位置する室戸岬の生産施設で、海の栄養素を豊富に含む海洋深層水と、太陽の光をたっぷり吸収して育つ青のり。それが「室戸海洋深層水青のり」です。
天然の青のりや川で養殖される青のりでは収穫期が冬(11月〜3月)に限られるのに対し、海洋深層水栽培では水温が一定に保たれるため、季節を問わずに収穫が行えます。
天然の青のりと同様、現代人に不足しがちなカルシウムやビタミン類を豊富に含んでいるので、一年中、身体がよろこぶ成分がいっぱいの青のりを楽しめます。
しかも、青のりの中でも特に風味と香りが良いとされるスジアオノリの種を使用しているので、味わいも豊か。粉末状に加工していない原藻のままですから、お口いっぱいに広がる香ばしさを心ゆくまで満喫いただけます。
◎軽く煎ってご飯にのせて(オススメ)
青のりをフライパンなどで、サッとから煎りします(焦げやすいのでご注意ください)。
あつあつのごはんにのせ、醤油をちょっぴり垂らしてお召し上がりください。
青のり本来の香ばしさを満喫いただけます。
◎汁物に入れて
お味噌汁やお吸い物、そばやうどんの具材として、
お召し上がりになる前にそのまま適量を加えてください。
立ち上る青のりの香りと、青のりの繊細な舌ざわりをお楽しいいただけます。
◎お料理に加えて
青のりを手で細かくほぐして生卵と混ぜ合わせ、青のり入り卵焼きに。
卵と青のりの香りがマッチして新鮮なおいしさが味わえます。
この他にもさまざまなアイデアをお試しください。
とてもおいしそうな写真を見て、青のりの原藻を初めて試食。私は粉の青のりしか知りませんでした。
ご飯の上にのせて醤油をかけて、ただそれだけなのにこの美味しさに感動しました。
こんな食べ物があるなんて知り合いにもぜひ勧めたい。
◇沖のみなと さん(三重県)
フライパンで軽くあぶってご飯の上に。しかしこの香りの良さは何でしょう〜。
これさえあれば他におかずは要らないくらいです。いつかは四万十川の天然ものも食べてみたいな。
◇アイアンウーマン さん(神奈川県)
粉じゃない青のりを食べるのは生まれて初めてです。丸ごとの青のりってこんなに美味しいんですね!
すごくいい匂いときれいな緑色にいやされます。
◇もったいな さん(神奈川県)
一度知人にお土産でもらって以来大ファンになりました。
遊びに来る友達に教えたらみんなはまりました(笑)。これはやばい食べ物です。
◇一風堂 さん(埼玉県)
室戸海洋深層水 青のり原藻(大)
商品番号MA-01
ザマうま価格 756円(税込・送料別)
▶ ポイント2%還元
※この商品は終売となりました。
内容量 |
10g |
原材料 |
青のり(高知県産) |
賞味期限 |
製造日より6ヶ月 |
保存方法 |
高温多湿・直射日光を避けて保存してください。 |
室戸海洋深層水 青のり原藻(小)
商品番号MA-02
ザマうま価格 291円(税込・送料別)
▶ ポイント2%還元
※この商品は終売となりました。
内容量 |
4g |
原材料 |
青のり(高知県産) |
賞味期限 |
製造日より6ヶ月 |
保存方法 |
高温多湿・直射日光を避けて保存してください。 |
厳選した四国産の良質な青のりをブレンドした、加用物産特製の青のり粉です。お料理やご飯、たこ焼き・お好み焼きなどにふりかければ、口に広がる豊かな風味と鮮やかな緑をお楽しみいただけます。普段の青のり粉との風味の違いを、ぜひ実感ください。
清流の味覚 青のり粉(国内産)
商品番号AO-01
ザマうま価格 399円(税込・送料別)
▶ ポイント2%還元
内容量 |
6g |
原材料 |
青のり(国内産) |
賞味期限 |
製造日より6ヶ月 |
保存方法 |
高温多湿・直射日光を避けて保存してください。 |
いつもスーパーで買ってくるのとは天と地の差がありました。まったく香りが違い驚きました。
◇スーパースワン さん(福岡県)
これが本当の青のり粉なんですね。繊維が細かくていままでのは何だったのか??
◇nhttwwi さん(千葉県)
大好物の納豆の相棒にこの青のり粉が欠かせません。納豆はスーパーの安いパックでOK。
何しろ香りがいいので、納豆にパラパラふりかけるだけで、もう超絶に旨い納豆に変身します。
◇まつおくん さん(千葉県)